Среднетемпературные холодильные столы POLAIR отличаются практичностью, функциональностью и высокой производительностью. Их можно использовать не только в качестве поверхности для разделывания продуктов, но и как шкаф для хранения охлаждённых продуктов. Такое оборудование позволяет максимально эффективно организовать рабочее пространство на профессиональной кухне. Кроме того, использование холодильных столов позволяет создать комфортные условия для персонала и в конечном итоге сократить время приготовления блюд, ведь повару не придётся постоянно ходить за продуктами к холодильнику.

В ассортименте компании POLAIR представлены среднетемпературные столы, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали. Они имеют цельнозаливной корпус без стыков, обеспечивающий хорошую термоизоляцию и общую прочность конструкции. В зависимости от выбранной модели, внутреннее пространство комплектуется полками или выдвижными ящиками.* Холодильные столы POLAIR выпускаются с диапазоном температур от -2 до +10 °С. Контроль температуры осуществляется с помощью встроенного электронного блока, который также позволяет управлять настройками работы устройства и проводить диагностику всей холодильной системы.

Среднетемпературные холодильные столы ПОЛАИР предназначены для эффективной работы при температуре воздуха в помещении до +43°С и влажности до 80%. Они используют динамический тип охлаждения, обеспечивающий равномерное распределение холодного воздуха в рабочей камере на каждой отдельной полке или внутри каждого ящика. В результате продукты хорошо сохраняются и не теряют своих свойств. В холодильной камере можно хранить мясо, рыбу, овощи, зелень, фрукты, а также готовые блюда.

* Холодильные столы POLAIR в базовом варианте изготавливаются с полками. Если Вам необходима модель с ящиками – сообщите об этом нашему менеджеру при оформлении заказа. Столы могут комплектоваться тремя узкими ящиками, двумя ящиками средних размеров или одним большим ящиком.